...葡萄网 (Pancreatic α-amylase)将非抗淀粉水解成葡萄糖,再利用抗淀粉能溶于KOH中的质,用淀粉葡萄糖苷酶(Amyloglucosidase,AMG)使其水解成葡萄糖,然后测定糖的含量,从而推算出非抗和抗淀粉的含量。
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...集中营 ncreatic a-amylase)将非抗性淀粉水解成葡萄糖,再应用抗性淀粉能溶于KOH中的性质,用淀粉葡萄糖苷酶(Amyloglucosidase,AMG)使其水解成葡萄糖,而后测定糖的含量,从而推算出非抗性和抗性淀粉的含量.
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然后用淀粉葡萄糖苷酶 Amyloglucosidase ; AMG
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