由酪蛋白制成的酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides，CPP），可防止无机钙的沉淀，故可促进小肠对钙的吸收。酪蛋白磷酸肽的研究可追溯到1957年。
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奶制品干酪中所含的酪蛋白磷酸肽（caseinphosphopeptide，CPP）和磷酸钙是其活性成分。
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的酪蛋白磷酸肽
Casein phosphopeptide
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