纤维素酶又称纤维素酶系(cellulase system),是指能够降解纤维素的13.D. 糖苷键,使其最终转化为葡萄糖的多组分酶的总称。
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真菌纤维素酶系 cellulase system
纤维素酶酶系 Cellulase Systems
纤维素酶系
Cellulase system
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