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肉丝榨菜汤

网络释义

  Shredded Pork with Chinese Pickles

... Soup 汤类 Shredded Pork with Chinese Pickles 肉丝榨菜汤 Hot & Sour Soup 酸辣汤 ...

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短语

榨菜肉丝汤 Szechwan cabbage & pork soup ; shredded pork and hot pickled ; Mustard pork soup

榨菜肉丝汤面 Noodle Soup with Preserved Vegetable ; Noodle Soup with Preserved Vegetable and Shredded Pork ; noodles in souwith preserved vegetable and sliced pork

有道翻译

肉丝榨菜汤

Shredded meat and mustard soup

以上为机器翻译结果,长、整句建议使用 人工翻译

百科

肉丝榨菜汤

选料:猪瘦肉50克,榨菜50克。 调料:黄酒半匙,味精、细盐少许,猪油数滴。 制法:1.将主副料均批切成火柴梗粗细的丝。 2.鲜汤烧沸后,下肉丝拨散,再下黄酒,待将沸,撇去浮沫,放榨菜丝,下味精及微量细盐,烧沸,再滴几滴猪油即成。 特点:汤清味鲜,肉丝嫩榨菜脆,爽口开胃。 关键:榨菜较咸,汤中用盐需谨慎。

详细内容

以上来源于: 百度百科
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