胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。
胡萝卜素(Beta-Carotene)：自然的抗氧化剂，产品。可以滋养肌肤枯燥部位，要紧是针对眼睛周围肌肤的护理而设，珍爱眼部肌肤免受日晒、干涩，或是过度的脸...
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关键词：胡萝卜素；超临界CO2萃取物；护肝 [gap=708]Key words：carotin；supercritical carbon dioxide extract；protecting liver
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类胡萝卜素 [生化] carotenoid ; Carotene ; Caro
多种胡萝卜素 Carotenoids
胡萝卜素血症 carotenemia ; crotini ; croteni ; aurantiasis
天然胡萝卜素 Carotene ; Natural Carotene ; natural
胡萝卜素酶 [生化] carotenase ; carotinase
胡萝卜素血 xanthemia ; carotenemia
胡萝卜素蛋白 carotenoprotein
毒胡萝卜素 thapsigargin ; TG ; N-Ac-L-L-norleucinal ; thapsin
胡萝卜素双加氧酶 carotene dioxygenase
可能是雄性可以利用稀少的类胡萝卜素进行免疫防御和解毒，或者吸引雌性。
It may be that males can use scarce carotenoids either for immune defense and detoxification or for attracting females.
对几种动物的研究表明，在选择配偶时，雌性更喜欢鲜艳的类胡萝卜素着色的雄性。
Studies of several animal species have shown that when choosing mates, females prefer males with brighter carotenoid-based coloration.
红鹮和火烈鸟一样，吃一些甲壳类动物，在体内生成胡萝卜素，就形成了它鲜艳的颜色。
The scarlet ibis, like the flamingo, gains its vibrant color from carotene derived from a diet of crustaceans.
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