胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白细胞增生，阻止病原菌发育。
n. cystine
misc. cystinol ; dicysteine
半胱氨酸 [生化] Cysteine ; L-Cysteine ; [生化] Cys ; l-cys
高半胱氨酸 homocysteine ; HCY ; homocisztein ; S- adenosylhomocysteine
硒半胱氨酸 Selenocysteine ; Selenocysteine U Sec ; SeCys
同型半胱氨酸 [生化] Homocysteine ; HCY ; homocysteic acid ; Hyperhomocysteinemia
乙酰半胱氨酸 [药] Acetylcysteine ; NAC ; N-Acety-L-Cysteine ; Acetyl-L-cysteine
高胱氨酸 [生化] homocystine ; DL-Homocysteine
半胱氨酸蛋白酶 cysteine protease ; L-Cysteine HCL Anhydrous ; cysteine proteinases ; caspase
N-乙酰半胱氨酸 N-Acetyl-L-cysteine ; N-acetylcysteine ; N-Acetyl-L-cys ; N-Acetyl-L
聚胱氨酸 polycysteine
The collagenase Ⅱ was proved to be glycoprotein with molecular weight of 92900 and appeared to be a monomer. The enzyme contained higher amount of acidic amino acids than basic ones, and no cystine.
其中酶Ⅱ是一不具亚基结构的大分子糖蛋白,酸性氨基酸含量高于碱性氨基酸,缺乏胱氨酸。
参考来源 - 双胸蚓胶原酶的萃取、纯化、性质及化学组成的研究Based on ATR spectrum of wool fiber, it shows that there are all kinds of oxidation products of cystine.
3、羊毛纤维的衰减全反射红外光谱表明，羊毛表面存在一定量的各种形式的胱氨酸的氧化产物。
参考来源 - 拉伸细化羊毛二级结构的分析与表征·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
全谷物的高 B 维生素含量也有助于减少体内的炎症激素17同型半胱氨酸。
The high B vitamin content of whole grains also helps reduce the inflammatory hormone 17 homocystine in the body.
蛋类含有半胱氨酸、硫磺、卵磷脂、氨基酸类和叶黄素。
Eggs contain cysteine, sulfur, lecithin, amino acids and lutein.
近几年，人们也开始合成生产l -半胱氨酸。
In recent years it has also started to be manufactured synthetically.
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