【正文快照】： 菊糖酶(Inulinase)是一类β-2,1-D-果聚糖酶,也称β-果聚糖水解酶,能在一定条件下将菊糖快速水解为果糖或低聚果糖。
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... inturgescente 膨胀 inulase 菊糖酶；菊粉酶 inulenin 旋复生糖 ...
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... 假菊糖 pseudoinutin 菊糖酶 inulase ; inulinase ; inulobiose 又名菊糖 Dahlin ...
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短语
菊糖果糖转移酶
inulin fructotransferase
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inulinase
- 引用次数：4
参考来源 - 磁场对脆壁克鲁维氏酵母细胞生长及菊糖酶生物合成作用的研究
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dextrase
- 引用次数：1
参考来源 - 黑曲霉菊糖酶的分离纯化及其活性测定
inulase
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dextrase
- 引用次数：1
参考来源 - Penicillium purpurogenum Stoll内切菊粉酶的分离纯化、酶学性质及其酶解菊粉制备低聚果糖的研究
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