菜籽饼粕里异硫氰酸酯（Isothiocyanate，ITC）中的硫氰离子（SCN）和碘离子（I）是形状和大小相似的单价阴离子，因而，可与碘离子竞争并浓集到甲状腺...
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菜籽饼粕里异硫氰酸酯
Isothiocyanates in rapeseed meal
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