中文名称： 表面活性肽 英文名称： surfactin 定义： 枯草芽孢杆菌胞外产生的一种具有表面活性的溶血素，能抗菌但无免疫原性。是由九肽和豆蔻酸的衍生物形成的环形分子，结构式如下： 它可以非常有效的降低表面张力。同时也是少数商业化应用的生物表面活性剂，具有许多药理学方面的应用。
微生物脂肽是一类具有很强表面活性和生物特性的生物表面活性剂。
The microbial lipopeptides, which is an important kind of biosurfactants, possesses powerful surface activities and peculiar biological properties.
薄层色谱与原位水解显色和红外光谱分析表明，培养后菌株代谢产生的生物表面活性为脂肽。
Analysis by thin layer chromatography, original spot hydrolyzed-ninhydrin color, infrared spectrum indicated that the biosurfactant of metabolite after culturing of the strain was lipopeptide.
基于此事实提出了通过测定氨基酸来测定微生物发酵液中脂肽类生物表面活性剂的方法。
Based on this experimental fact, a method of determining the LP (s) in fermentation broth by the way of amino acid analyses is suggested.
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