在高档餐厅用餐时，西红柿酱意大利粉(pastas in tomato sauces)等感觉上比较“沉”的食物，炖煮的菜肴（stew)，羊肉等等都被认为是红肉），那么白葡萄酒是比较理想的选择。
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西红柿酱意大利粉
Spaghetti with tomato sauce
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