话题作文指导与素材 - 论文 食物来源,对人体的潜在危害和各国对反式脂肪酸采取的措施进行7综述。 关键词:反式脂肪酸;来源;危害;限制措施反式脂肪酸(TmIlsFattyAcids,TFA)是一类不油酸)、反18:1A10和反18:lAll等3种形式为主。 反式脂肪酸的含量和组成在不同的油
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