食品保藏学
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食品化学保藏 chemical preservation
食品保藏微生物学 Microbiology of Food Preservations
Food preservation science
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作 者刘建学 主编 出 版 社中国轻工业出版社 出版时间2006-9-1 版 次1 页 数270 字 数467000 印刷时间2006-9-1 纸 张胶版纸 I S B N9787501955282 包 装平装 食品保藏学
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