香草醛，又名香兰素（英语：Vanillin），是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香胶、秘鲁香脂、妥卢香脂等中。是一种重要的香料。白色针状结晶或浅黄色晶体粉末。有浓烈的香气。化学式为C8H8O3，也是一种广泛使用的可食用香料。可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成。分子量：152.15，密度1.06。熔点81～83℃，闪点147℃。
misc. vanillic aldehyde
（4） 香草醛-硫酸 （vanillin-sulphuric acid）用于精油、高级醇、酚等 心理健康名言：不实心，不成事；不虚心，不知事。
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乙基香草醛 [有化] Ethyl Vanillin ; ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyd ; ethovan ; ethavan
结晶香草醛 VANILLIN CRYSTAL
羟基香草醛 hydroxycitronellal ; Hydroxyvanillin
异香草醛 Isovanillin
香草醛片 Vanillin Tablets
邻香草醛 o-Vanillin ; Methoxysalicylaldehyde ; Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
香草醛乙酸酯 acetyl vanillin ; Vanillin acetate ; Formyl-2-methoxyphenyl acetate
香草醛高氯酸 Vanillin- HClO
香草醛衍生物 vanillin derivative
So far the complexes with taurine and taurine o-vanillin schiff base have not been reported.
牛磺酸及牛磺酸缩邻香草醛席夫碱配合物目前未见报道。
参考来源 - 牛磺酸及牛磺酸缩邻香草醛席夫碱配合物的合成、结构及性质研究Therefore, alternative processes for the production of natural vanillin should be studied.
这促使研究人员寻找生产天然香草醛的替代方法。
参考来源 - 生物转化法生产香草醛的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
这促使研究人员寻找生产天然香草醛的替代方法。
Therefore, alternative processes for the production of natural vanillin should be studied.
牛磺酸及牛磺酸缩邻香草醛席夫碱配合物目前未见报道。
So far the complexes with taurine and taurine o-vanillin schiff base have not been reported.
市场上也出售含有良好风味的香草醛或乙基香草醛的焙烤粉。
The market also offers baking powders flavored with vanillin of ethyl vanillin.
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