Marseille Fish Soup
法国美食字典|马赛鱼汤(Bouillabaisse):论鱼的屌丝逆袭故事
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用最好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入番红花增加色泽,然后再加入白肉鱼类、贝壳类食材。
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