麦角固醇，别名麦角甾醇，为白色或无色光亮的小叶晶或白色结晶粉末。麦角甾醇不但具有独特的生理作用，还被广泛应用到药物的开发中。麦角甾醇作为真菌细胞膜的重要组成成分，结构稳定，专一性强，对测定生物量来说，它比葡糖胺更具代表性，所以可以通过检测麦角甾醇的含量来测量真菌的生物量。麦角甾醇的来源主要通过微生物发酵合成得到，近年来也有学者从一些菌丝体中提取。
n. ergosterol
misc. ergosterin ; ergosterine
... 麦角新碱,ergometrine, 麦角甾醇；麦角固醇,ergosterin;ergosterol, 麦穗宁；2-（2-呋喃基）苯并咪唑,fuberidazole;furidazol(e),c11h8n ...
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兽医学术语英语翻译E-41-SCIdict学术词典... ... 麦角星 ergosine 麦角星宁 ergosinine 麦角固醇 ergosterol，ergosterin ...
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食品科技专业英语词汇翻译 ... 麦角钙化固醇 ergocalciferol， calciferol 麦角固醇 ergosterin， ergosterol 麦角 ergot ...
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The general objectives of this study are as follows, firstly, to apply the general soil ergosterol measurement method to paddy soil.
本文的研究目标是：(1) 建立水稻土中麦角固醇含量的测定方法；(2) 研究长期施用化肥对土壤微生物群落和活性的影响；(3) 研究水分管理对土壤微生物群落和活性的影响。
参考来源 - 红壤性水稻土麦角固醇测定方法及其在表征施肥与水分管理对微生物群落影响中的应用Monascus is a kind of filamentous fungus, which can produce different kinds of metabolites such as monascus pigments, Monacolin K, ergosterol, and so on.
红曲菌是一种丝状真菌,能够产生红曲色素、莫纳可林、麦角固醇等多种具有生物活性的代谢产物,具有很高的商业价值。
参考来源 - 1.红曲菌M22pksCT基因缺失株的构建 2.红色红曲菌蛋白质组学研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
高效液相色谱（HPLC）法测定其中的麦角固醇含量。
从12株酵母菌中筛选出一株麦角固醇高产菌株yn2。
A high Ergosterol-producing strain, Saccharomyces cerevisiae YN2 was selected from 12 yeasts in our laboratory.
发酵培养基本身含有的麦角固醇含量不能忽略，可通过方程推测菌体生物量；
The amount of ergosterine could not be neglected since the culture medium itself contains ergosterine.
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