文章详细信息 关键词: 7S球蛋白;;11S球蛋白;;猪肉肠;;质构;;得率 [gap=1319]Keywords: 7S-Glycinin;11S-Glycinin;Pork sausage;Texture;Yield
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11S glycinin gene S球蛋白基因
11S glycinin Gy7 cDNA S球蛋白Gy7cDNA序列
11S glycinin Gy7 gene S球蛋白Gy7全基因
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