醋酸菌作为人类有益微生物具有悠久历史，醋酸菌最常见的两个属为醋杆菌属(Acetobacter)和葡糖杆菌属(Gluconobacter)。醋杆菌属(Acetobacter)是传统食醋酿造过程中的重要微生物，决定着食醋产量和质量。
基于5347个网页-相关网页
...明串球菌：制糖工业中有害菌，但是在蔗 糖溶液中，细胞外常有一层厚的胶质状的，葡聚糖荚 膜（代血浆） 4、醋酸菌（Acetobacter）:椭圆形，杆状，无芽孢。
基于368个网页-相关网页
Acetobacter aceti 醋酸杆菌 ; 醋化醋杆菌 ; 纹膜醋酸杆菌 ; 醋化醋酸杆菌
Acetobacter xylinum 木醋杆菌 ; 膜醋菌 ; 胶醋杆菌 ; 木醋醋化醋杆菌
Acetobacter Medium 醋酸菌培养基
Acetobacter suboxydans 弱氧化醋酸杆菌 ; 弱氧化醋菌 ; 弱氧化醋酸菌 ; 弱氧化醋杆菌
Acetobacter pasteurianus 巴氏醋杆菌 ; 如巴氏醋酸杆菌 ; 醋杆菌属巴氏醋杆菌
acetobacter xylinium 木质醋酸菌
Acetobacter diazotrophicus 重氮营养醋杆菌 ; 嗜重氮醋杆菌 ; 醋杆菌
Acetobacter ketogenum 产酮醋杆菌
acetobacter oxydans 氧化醋菌 ; 氧化醋杆菌
Conclusion The optimized culture conditions were suitable for the growth and fermentation of Acetobacter pasteurianus.
结论优化 培养条件适合 醋酸菌生长与 醋酸发酵。
参考来源 - 醋酸菌培养条件的优化及醋酸分批发酵—《食品与药品·A版》—2007年第1期—龙源期刊网·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
Acetobacter and Gluconobacter can be allowed to oxidize the ethanol to acetic acid and form a wine vinegar.
醋酸杆菌和葡萄糖酸菌可以用来氧化乙醇而得醋酸形成一种葡萄酒醋。
The green tea mixture helps encourage the bacteria, known as Acetobacter, to produce the cellulose filaments.
绿茶的混合物有助于细菌的生长，众所周知的醋菌属可以生产细胞质膜（纤维素）的细丝。
Research on vinegar fermentation technique with immobilized Saccharomyces cerevisiae Hansen and Acetobacter SPP.
固定化酵母菌和醋酸杆菌发酵食醋工艺研究。
应用推荐