Saccharomyces carlsbergensis 卡氏酵母 ; 卡尔斯伯酵母 ; 卡尔酵母
Most beers are fermented with bottom yeasts, related to Saccharomyces carlsbergensis, which settle at the bottom of the fermentation vat.
大多数啤酒是用下面酵母发酵而成的，酵母与嘉士伯酵母菌有关，并沉降于发酵缸底部的一种酵母。
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