乙醛含量
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acetic aldehyde content
乙酸醛含量
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The activity of aldehyde dehydrogenase (ALD6) of saccharomyces cerevisiaes controls the content of acetic acid in beer.
酿酒酵母中乙醛脱氢酶(ALD6)活性的高低控制着啤酒中乙酸含量的多少。
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