本研究以姬松茸(Agaricus blazei Murill)作为降解小麦麸皮的食用菌菌种,采用固体发酵方式,选择麦麸发酵基质的不同含水量与发酵时间的处理组合,分析比较不同发酵条件组合的...
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...入收藏 获取最新 姬松茸多糖的分离纯化、结构分析及生物活性研究 孙臣心 【摘要】： 本文对姬松茸(Agaricus blazei Murill,AbM)水溶性多糖的理化性质、结构特征以及免疫学活性进行了研究。并探讨多糖的结构与生物活性之间的关系。
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According this technology to extract Agaricus blazei Murill activepolysaccharides, the extraction rate was 14.2%.
按此工艺进行萃取，姬松茸多糖提取率高达14．2％。
参考来源 - 姬松茸综合利用关键技术研究与应用This paper was a main part of Changchun city science and technology strategic plan project"Development of Agaricus blazei MurillⅢSeries Functional Food".
本论文系长春市科技攻关计划项目《姬松茸第三代系列功能食品的研制与开发》，并属其中主要研究内容之一。
参考来源 - 姬松茸多糖提取及纯化工艺的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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