• 胶凝 - 引用次数：3

  ⑹During storage, age gelation and protein precipitation weren’t observed in UHT milks.

  ⑹UHT乳贮存期间并未发生胶凝和蛋白沉淀现象。

  参考来源 - 不同体细胞数原料乳对UHT乳贮存期间品质的影响

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