大蒜(garlic)为多年生草本植物,属百合科葱属植物蒜(Allium sativum L.)的鳞茎。大蒜具有抗菌作用,对细菌、真菌及病毒感染均有明显的疗效。
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...学合成、药代动力学及其抗动脉粥样硬化作用 机理的研究 摘要 大蒜(Garlic)又称葫或麝香草，属百合科葱属植物蒜(Allium Sativum L) 的鳞茎，是最早作为防治疾病的植物之一。其化学成分复杂，现已测出 30 多种 含硫化合物，其中多数原来并不存在于大蒜中。
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大蒜为百合科(Liliaceae)葱属植物生蒜(Allium Sativum L)的鳞茎.祖国医学认为,大蒜性温、味辣,具行气、消炎、祛风、止痢、散痈消毒等功效.
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