...奶酪蛋白为原料,经酶水解、分离纯化而成的一种富含磷酸丝氨酸的生物活性肽,研究发现,与无定型磷酸钙(amorphic calcium phosphat,ACP)结合形成酪蛋白磷酸肽钙磷复合体(CPP-ACP),可以在牙釉质表面保持一种过饱和状态,给牙齿提供一个...
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amorphic calcium phosphat
非晶磷酸钙
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