02水产品保藏(Aquatic Product Preservation) 该方向以水产品为主要对象，运用现代保藏新技术，研究水产品的保鲜及贮藏原理，并探讨水产品在不同贮藏、流通过程中的质量变化，...
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Such as food processing, aquatic product preservation and processing, plastic chemical industry, ski resort, large size concrete construction project etc.
如食品加工，水产保鲜及加工，塑料化工，滑雪场，大型混凝土建筑工程等。
Make an aquatic product appear in the market ahead of time, extend preservation of live-time.
使水产品提前上市，延长保鲜保活时间。
Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing & Preservation;
上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；
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