...常见的过敏食物,水产食品中原肌球蛋白、小清蛋白等作为主要过敏原已得到国内外学者的广泛研究,而对于精氨酸激酶(Arginine Kinase,AK)是否为过敏原,其理化特性及致敏性如何,仍有待于进一步的研究证实。
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...常见的过敏食物,水产食品中原肌球蛋白、小清蛋白等作为主要过敏原已得到国内外学者的广泛研究,而对于精氨酸激酶(Arginine Kinase,AK)是否为过敏原,其理化特性及致敏性如何,仍有待于进一步的研究证实。
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...年硕士论文 食物引起的过敏发病率逐渐上升,蟹类中含有两种重要过敏原:原肌球蛋白(tropomyosin, TM)和精氨酸激酶(arginine kinase, AK)。
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dimeric arginine kinase 精氨酸激酶
Arginine kinase (ATP: L-arginine phosphotransferase EC 2.7.3.3), plays an importantrole in cellular energy metabolism in invertebrates.
精氨酸激酶(ATP:N-精氨酸磷酸转移酶 EC 2.7.3.3)存在于无脊椎动物中,它是参与细胞代谢的磷酸激酶。
参考来源 - 精氨酸激酶的折叠及其部分结构的研究Amino acid sequence analysis showed that the HassAK sequence has the typical characteristics of arginine kinase, which contains the active sequence, the active site and a pair of highly conserved amino acids that form an ion pair of AK.
氨基酸序列分析表明,该序列具有精氨酸激酶典型的酶活性部位、酶活性中心位点和能形成离子偶结构的保守区。
参考来源 - 烟夜蛾精氨酸激酶基因的克隆及mRNA表达分析·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
以上来源于: WordNet
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