...发之年度殊荣共分为三个不同奖项，分别是「卓越大奖（Award of Excellence）、「最佳卓越奖（Best of Award of Excellence）以及「荣誉大奖（Grand Award），目的为表扬全球多间拥有名酒佳酿以供宾客选择的餐厅，并给予认可及奖励。
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，餐厅会被获评选下列其中一个奖项，包括：「卓越大奖(Award of Excellence), 「最佳卓越大奖(Best of Award of Excellence)及「荣誉大奖(Grand Award)。迄今已有超过3,500间餐厅获颁奖项，其中获「荣誉大奖(Grand Award) 的仅75间。
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