生物价(Biological value BV) :一般来讲,1g/kg/d :优质蛋白质:30%,动物性食物、大豆、花生、葵花籽、芝麻等其它蛋白 质:70%, : 1.蛋白质互补作用。
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BV biological value 生物价值
biological value bv
生物价值
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The amino acid score(AAS), chemical score(CS), essential amino acid index(EAAI), biological value(BV), nutrition index(NI)and score of ratio coefficient of amino acid(SRCAA)of its protein were 66.
蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为66。
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