中式美食 → 素食 宁波烤菜 (Braised Bok-choy) ' 烤 ' 是宁波话，意思是食材加酱油和糖，用小火红烧。这道菜入味好吃，冷食更佳。
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braised bok-choy
炖白菜
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Down another staircase, into another windowless room, where dishes arrived: pork braised in brown sauce, bok choy, egg-drop soup, spicy chicken.
下了另一段楼梯之后，我们又进入了另一个没有窗户的房间，上面的菜已经摆好了：红烧猪肉，白菜，蛋花汤，麻辣鸡肉。
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