全大豆凝固型酸乳发酵工艺优化 - xzbu.com 中国论文网 关键词：大豆；凝固型酸乳；发酵工艺；优化 [gap=821]Key words：soybean； caky yoghurt； fermentation process； optimization
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caky yoghurt
饼状的酸奶
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