...白与钙结合生成酪蛋白酸钙，再与胶体状的磷酸钙结合形成酪蛋白酸钙—磷酸钙复合体(calcium casemate-calcium phosphate complex),以微胶粒的形式存在于牛奶中。
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calcium casemate-calcium phosphate complex
酪氨酸钙-磷酸钙复合物
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