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caramels mous

网络释义

  与奶油焦糖

...糖浆的三种形态,分别适合于制作闪电泡芙的镜面翻糖皮(fondant pâtissier) ,杏仁糖(Pâte d’ amandes)与奶油焦糖(Caramels mous) 。 (小球状态下的糖浆也适合于制作意式蛋白霜。

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有道翻译

caramels mous

焦糖备忘录

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