... cheese cloth 粗滤布; 稀纱布; 干酪(压制)包布 cheese colour 干酪色素 cheese cream 涂沫干酪 ...
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...n 为水溶性,可制得水溶性制取液,其最 高色素含量可达 5 %,依其含量之不同而分成 数种等级, 但均通称为干酪色素 ( Cheese Colour) ;利用麦芽糊精或修饰淀粉作为载体, 可利用喷雾干燥法将胭脂红色素制成粉末状色 素,但由于接触氧气的表面积增加,更易于产生 氧化...
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