新加坡国菜“辣椒螃蟹”(Chilli crab )就是经典的例子,鲜活的东南亚大青蟹,搭配以辣椒和番茄调制而成的浓稠酱汁,先用蒜蓉和米醋爆香,再倒入蛋液勾成银狐芡。
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...像是印度尼西亚沙嗲(Satay)、泰式牛肉色拉、酸辣海鲜面(Thom Yam)和绿鸡肉咖哩(Green Chicken Curry)、新加坡辣螃蟹(Chilli Crab)、澳洲牛排、鲔鱼排、牛肉汉堡,猪排、西泽色拉(Caesar salad)和意大利通心面。
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你大概会觉得这么小的地方不会什么奇妙的食物,但你错了,这里的辣椒蟹(Chilli Crab)是亚洲最好的街边小吃之一。 这种小吃就跟它罐子上写的一样,一只炸螃蟹,涂上一层甜辣酱,和炸圆面包一起吃…
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Chilli Crab Chase 辣椒螃蟹追追追
Signature Chilli Crab 招牌辣椒螃蟹
Fried Crab with Chilli Sauce 辣指恒蟹
Sautéed Crab in Chilli Sauce 香辣蟹
crab with chilli 香辣蟹
以上来源于: WordNet
Savour seafood Singapore-style, including the spicy Chilli Crab, Black Pepper Crayfish and Butter Prawns for an unforgettable, lip-smacking meal.
品尝包括香辣螃蟹、黑胡椒螯虾和奶油茗虾等佳肴的新加坡式海鲜,享用一顿难忘且啧啧有味的大餐。
Although cooked crab method has dozens of (black pepper crab, crab, crab with salted egg yolk cheese baked and so on), but the chilli crab is the most popular food in local.
虽然烹制螃蟹的方法有几十种(黑胡椒螃蟹、咸蛋黄螃蟹、奶酪烤螃蟹等等),但辣椒螃蟹仍是当地最畅销的美食。
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