... staphylococcal enterotoxin 葡萄球菌肠毒素 cholera enterotoxin 霍乱毒素 staphylococcus enterotoxin poisoning 葡萄球菌肠毒素食物中毒 ...
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...污染的水或其他食物时，在胃内无法被胃酸杀死之霍乱弧菌，到达小肠下部后即开始繁殖，并释出 霍乱肠毒素 （ cholera enterotoxin ），然后发生以腹泻为主要症状之疾病。生食从受霍乱弧菌污染海域捕获的海鲜，曾导致数次暴发流行。
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（2）霍乱肠毒素（cholera enterotoxin,CE） 是一种分子量80,000～90,000dal的蛋白质外毒素，也是目前已知致泻能力最强的肠毒素。
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