...瓜酶 性 质：一种蛋白水解酶 基本信息 组成结构 番木瓜未成熟果实中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多种蛋白水解酶。
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chymopapain a
木瓜凝乳蛋白酶的
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