水包合物（clathrate hydrates）是由主体水笼和包含在水笼中白勺客体气体分子组成白勺，其中主体水笼由氢键连接白勺水分子构成。
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Inert gases form clathrate hydrates when dissolved in water, astrict the activity of water molecule, prolong the store of fruits and vegetables.
惰性气体可以在水中形成笼形水合物，限制水分子的活动，延长果蔬的贮存时间。
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