中英▼
go top

cold shortening

  • 冷收缩：指在烘烤过程中，面团中的脂肪在冷却时迅速凝固，导致面团收缩。
  • 冷缩：指在冷却过程中，物体的体积缩小。

网络释义专业释义

  冷收缩

...开始pH7.09，最终 pH6.5，温度17℃) Ⅴ：屠宰时注射注射胰岛素（开始pH7.09，最终pH6.5，温度17℃) 寒冷收缩(cold shortening) ：牛、羊肉在未 僵直前，0～1℃冷却发生的显著收缩 解冻僵直(thaw shortening) ：肌肉在僵直前 冻结，因含有高浓度的ATP，在解...

基于76个网页-相关网页

  寒冷收缩

...开始pH7.09，最 终pH6.5，温度17℃) Ⅴ：屠宰时注射注射胰岛素（开始pH7.09，最终pH6.5，温度17℃) ? 寒冷收缩(cold shortening) ：牛、羊肉在未僵直前，0～1℃冷却发生的显著收缩?

基于1个网页-相关网页

  • 冷收缩

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress

双语例句

  • It's worth noting that echinacea shouldn't be used for preventing a cold, but rather just for shortening the duration of cold symptoms.

    值得一提的是紫锥菊并不能用了治疗感冒，它只是缩短了感冒症状的持续时间。

    youdao

更多双语例句
$firstVoiceSent
- 来自原声例句
小调查
请问您想要如何调整此模块？

感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！
进来说说原因吧 确定
小调查
请问您想要如何调整此模块？

感谢您的反馈，我们会尽快进行适当修改！
进来说说原因吧 确定