compound neutral protease
...键词】 大枣多糖； 中性蛋白复合酶 ； 提取； 药理实验 [gap=815]Key words：Jujuba polysaccharide; Compound neutral protease ; Extraction; Pharmacology experiment ...
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compound neutral protease
复合中性蛋白酶
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The enzymolysis effect of neutral protease, papain, pepsin, bromelin, flavourzyme and compound protease was studied respectively on the sleeve-fish protein.
探讨了中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、风味蛋白、酶菠萝蛋白酶以及复合蛋白酶对鱿鱼蛋白的酶解效果。
youdao
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