4 越橘红（见教材P95） 越橘红(cowberry red)是由越橘果实提取制得，其主要着色物质是含矢车菊 14 素和芍药素的花青苷。
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Food additive Cowberry red 食品添加剂越桔红
red pigment of cowberry 越桔红
Red Cowberry 红色越桔
cowberry red
越橘红
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