食品中文名称： 稀奶油-已人工培养 食品英文名称： cream-cultured 微生物中文名称： 粪大肠菌群 微生物英文名称： Fecal coliform 限量生效日期： 使用限量值： m=10cfu/g(mL),M=10
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cultured cream 酸性稀奶油 ; 发酵鲜乳油
The method for cultured cream processing and technology condition is introduced in this paper.
介绍了酸奶油的生产工艺及其主要工艺条件。
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