... crustacean甲壳动物 crustacyanin甲壳蓝蛋白；虾青蛋白 crustless无皮的；无壳的 ...
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...下是橘红色的（嗯，所以有时候也可以叫它“虾红素”），真正呈现青色的是它与蛋白质组成的复合物——甲壳蓝蛋白（Crustacyanin），而后者就是它在活龙虾甲壳里面的存在状态。
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