...项研究显示，此一称为GALUR的基因，含有草莓中一种酵素的遗传密码，这种酵素有助于将称为右旋-半乳糖醛酸（D-GALACTURONIC ACID）的蛋白质转化为维他命C。最新一期“自然生物科技”专刊发表了这项研究报告。
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...中含玉竹粘多糖(Odoratan)，由D-果糖(Dfructose)、D-甘露糖(D-mannose)、D-葡萄糖(D-glucose)及半乳糖醛酸(D-galacturonic acid)所组成。根茎中还含有4种玉竹果聚糖(Polygonatumfructan O-A、B、C、D)及烟酸、生物碱等。
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