目前发现的大豆异黄酮类化合物主要有3类,即大豆甙类(Daidzin groups)、染料木甙类(Genistein groups)、黄豆甙类(Glycitin groups)。
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大豆天然存在的大豆异黄酮总共有12种,可以分为3类,即黄豆苷类(daidzin groups)、染料术酮苷类(genistin groups)、大豆黄素苷类(glycitin groups),以游离型、葡萄糖首型、乙酰基葡萄糖苷型、丙二酰基葡萄...
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daidzin groups
黄豆苷组
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