科卢梅拉在他的作品《农医宝鉴》（De Re Rustica）中强调了一个重要事实：优质风土的至高地位。
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关于淀粉的最早文字记载见于加图（Marcus PorciusCato，234．149 B．C．）的著作《农业志》（De Re Rustica），他在这本书中记述了淀粉在给亚麻布上浆方面的应用瞪】。
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de re rustica
乡村风情
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