水解度（Degree of Hydrolysis）是酶法水解蛋白质过程中的～个重要的指 标。酶催化下控制水解作用的原理是‘34】：1976年AdlerNissen首先提出水解度的 概念：DH＝...
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副产物复合蛋白不同加工方式及对仔猪饲喂效果的研究 - 畜牧兽医 - 论文摘要 论文摘要怎么写,论文摘要范文,毕业论文摘要,摘要范文 - Powered by Discuz! 成，最大限度平衡了除Lys以外的必需氨基酸。水解产物制备，先用磷酸水解2h，再用酸性蛋白酶水解3h，以水解度蛋白质水解度(degreeofhydrolysis，DH)、三氯乙酸氮溶解指数(trichloroaceticacid-nitrogensolutionind
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... 水解米蛋白质 Hydrolyzed Rice Protein 以水解度蛋白质水解度 degree of hydrolysis 水解动物蛋白质 Hydrolyzed animal protein ...
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...丁网 ］ 在水解过程中，滴加1 mol／L的NaOH到反 应液中维持反应体系pH为8．0，记录耗碱量．产 物水解度（degree of hydrolysis，DH）定义为蛋白质 中被水解的肽键的比例。如下式计算DH值． 。
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Degree of hydrolysis circle 菌落直径
degree of protein hydrolysis 水解度
hydrolysis of degree 下水解度
hydrolysis degree of protein 蛋白质水解度
Objective To study the method of raised degree of hydrolysis of soybean protein.
目的研究提高大豆蛋白质水解度的方法。
Meanwhile, we also found that the anti-bacterial effect of hydrolyzate raised with rising degree of hydrolysis.
同时，通过在不同水解时间取点，发现水解所得到产物的抑菌强度随水解度的增大而增大。
On the other hand, an excess degree of hydrolysis, or higher concentration of HPAM weakens negative thixotropy.
这种吸附与脱附是产生负触变性的主要原因，HPAM水解过度或用量过多，均会减弱负触变性现象。
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