目前,我国各地生产的麦芽糊精系列产品,均以玉米、大米等为直接原料,酶法工艺生产的[1]。其DE值(Dextrose Equivalent,还原糖当量)小于20。早在20世纪50年代,人们便开始研究麦芽糊精。
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...中葡萄糖含量是9mmol 葡萄糖测定DE值是什么 葡萄糖测定DE即：还原糖（以葡萄糖计）占糖浆干物质的百分比（Dextrose Equivalent） 血液体检葡萄糖高, 尿酸高, 甘油三酯高,磷酸肌酸激酶高是什么症状啊?
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[0061] 术语“DE”或者“右旋糖当量(dextrose equivalent)”是用于测定总还原糖的浓 度的工业标准，所述总还原糖的浓度在被计算时是换作为D- 葡萄糖来计算的，按干重计算
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以上来源于: WordNet
Different maltodextrins are distinguished by two indexes which are dextrose equivalent and degree of polymerisation.
不同麦芽糊精产品一般以葡萄糖当量和葡萄糖聚合度这两个指标区分产品级别。
The relations of the different characteristics of maltodextrin with dextrose equivalent and degree of polymerisation are also reviewed.
文章主要综述 葡萄糖当量和 葡萄糖聚合度这两个指标与麦芽糊精各性质的联系。
The results indicated that low viscosity of SSOS with certain dextrose equivalent would be potential wall materials for microencapsulation of lemon oil.
研究结果表明一定葡萄糖值的低粘度ssos作为微胶囊壁材具有很好的包埋效果。
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