... Sauteed pickled fish slices 【孔府菜】(孔夫子家里的私房菜) DeZhou braised chicken 【德州扒鸡】 Jadeite Shark Fin 【翡翠鱼翅】 ...
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Dezhou Braised Chicken shelf life was so short due to rapid deterioration of its unique flavor compound at normal temperature storage.
常温贮存条件下,德州扒鸡风味损失较快,货架期较短。
参考来源 - 德州扒鸡品质相关挥发性成分的鉴定及保鲜技术研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
以上来源于: WordNet
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