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dry salting dry curing 干腌法
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Another method of preparing fish is called dry salting.
配制鱼的另一种方法叫做干腌法。
youdao
Do not use too much salt when using the dry salting method.
用干腌法腌鱼时，不要用太多的盐。
We will also describe the smoking process.Another method of preparing fish is called dry salting.
我们也将描述熏制法的过程。干盐腌制法是另一个制备保存鱼的方法。
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