一。 中文名： 酱鸭 英文名： Duck Seasoned with Soy Sauce 主要食材： 鸭， 分类： 沪菜， 上海菜 口味： 咸甜 配料： 姜、肉桂、茴香、黄酒、糖、白酱 性味： 性寒凉，味甘 功效： 清虚热，补血生津
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