Enzyme & Microbial Technology 一次审稿的体会
Enzyme and Microbial Technology 酶与微生物技术
enzyme & microbial technology
酶与微生物技术
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Technology and technique of beverages production using microbial enzyme preparation to hydrolyze soybean and milk as raw material are reported in this paper.
报道了利用大豆和牛奶为原料，经过微生物酶制剂水解作用生产氨基酸饮料的工艺技术。
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